Louis XIV buvait chaque matin à son lever 2 tasses
de sauge. Il en avait fait sa tisane de prédilection.
En 1696, le marquis de Dangeau note à propos du
Roi "il prend depuis quelques jours tous les matins de la
sauge, comme on prend du thé; il prenoit auparavant du
café qu'on lui a fait quitter".
Cette habitude est confirmée dans les notes de Monsieur
Guy Fagon, alors premier médecin du Roi, datant de 1701.
Dans le langage des fleurs, la sauge est synonyme de
force et de santé, en latin solsequia signifie "celui qui
suit le soleil".
